现在很多上班族都会在外面餐厅吃中饭，很多人对于饮食的要求那是越来越高。一饭店要环境好，卫生好，菜炒的好吃，有营养，还得菜长的漂亮才能长久的吸引顾客。下面要给大家分享的内容是：“快餐怎么做有创意 摆放有技巧”，一起来看下吧!

　　莲塘这家店的快餐外观特别美丽，摆放的很漂亮，非常值得推荐，首先一起来看下这份快餐的主菜“酸菜炒肉丝”是怎么做的?

　　材料：

　　酸菜，瘦肉，姜丝，蒜，小米椒，老干妈酱，蚝油，盐，鸡精等

　　步骤：

       1.把酸菜洗干净，切细

　　2.瘦肉洗干净，切细片

　　3.把瘦肉放入碗里，加入切好的姜丝，蒜，加点淀粉，生抽，适量的盐

　　4.搅拌均匀，盖上盖子，放在一旁腌制下

　　5.这时就可以开火了，一定要用大火

　　6.锅热了，就放入油，油热后，倒入之前腌制好的瘦肉

　　7.翻炒下，肉熟的差不多了，就先乘出来放着

　　8.再加点油，油热了，倒入酸菜

　　9.翻炒下，加入炒好的瘦肉

　　10.翻动下，加一点水

　　11.盖上锅盖，焖下

　　12.几分钟后，揭开锅盖，加点老干妈酱和鸡精

　　13.翻炒下，待鸡精融化，就可以出锅开吃了喔

　　我觉得这家店非常用心，还搭配了包菜，半个鸡蛋，旁边的饭用碗扣的，很好看，最后又在米饭上撒了黑芝麻，整道快餐美味营养颜值又高。小伙伴们自己做饭吃的话，也可以试下这个方法喔，这样摆放超美，看着就特别有食欲，如果有想自己开餐厅打算的小伙伴，也可以借用下这家店的快餐摆放方式喔