牛肉口感很好，做法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“泡椒牛肉的做法 超美味超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下泡椒牛肉的做法：

　　材料：

　　牛肉，泡椒，大葱，洋葱，大葱，花生油，盐，生抽，料酒，鸡粉，生姜，胡椒粉，陈皮，蒜等

　　步骤：

　　1.准备食材：牛肉、泡椒、大葱、洋葱、蒜、生姜等食材;

　　2.清水煮沸(水中放料酒、陈皮)，放入牛肉汆烫，起锅切片;

　　3.泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好;

　　4.热锅，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起锅;

　　5.把泡椒、洋葱、大葱、蒜，放入锅中煸炒香;

　　6.把牛肉、鸡粉加入，翻炒;

　　7.放盐、生抽，翻炒均衡，收汁即可起锅;

　　以上主要介绍了泡椒牛肉如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的相关知识。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的功效与作用

　　补血养生

　　牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育和病后调养的人在补充失血、修复组织方面都有很好的疗效。

　　滋养脾胃

　　牛肉具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。

　　以上就是关于：“泡椒牛肉的做法 超美味超下饭”的分享，希望对你有帮助。