猪骨头营养价值极高，味道也很不错，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“猪骨汤馄饨的做法 集营养美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下猪骨汤馄饨的做法：

　　材料：

　　猪骨头，姜，葱，蒜，花椒，大料，馄饨，盐，香菜等

　　步骤：

　　1.先将猪骨化冻

　　2.放进盆中清洗

　　3.然后锅中加入没过猪骨的水，放入大葱和姜

　　4.大火煮

　　5.煮开，会有很多脏沫沫

　　6.煮开之后关火，然后将猪骨清洗干净

　　7.再次准备好所用材料

　　8.将猪骨和材料放入锅中，大火煮，大约3小时左右直至煮烂。

　　9.准好之后的猪骨

　　10.取猪骨汤备用，将馄饨下锅煮好

　　11.猪骨汤中放入馄饨，然后撒入少许香菜即可

　　以上主要介绍了猪骨汤馄饨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于猪骨的相关知识。

　　猪骨的营养价值

　　猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

　　猪骨的储存方法

　　1.用浸过醋的湿布将猪骨包起来，可保鲜一昼夜。

　　2.将猪骨煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。

　　3.将鲜猪骨切块，骨面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。

　　4.将鲜猪骨切成块，油炸，可短时保存。

　　5.用醋酸钠入水，溶解成0.5%的水溶液，将鲜猪骨放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下，可保鲜2天。

　　以上就是关于：“猪骨汤馄饨的做法 集营养美味于一体”的分享，希望对你有帮助。