虾仁味道极鲜美，营养超丰富，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“虾仁抄手的做法 人见人爱的美味早餐”，一起来看下吧!

　　首先来看下虾仁抄手的做法：

　　材料：

　　虾仁，抄手，姜片，小葱，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，酱油，鸡汁等

　　步骤：

　　1.备好食材：南极纯磷虾肉，抄手皮，老姜，小葱;

　　2.老姜切末，小葱切末;

　　3.虾仁里调入盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀;再同姜末，葱末混合，搅拌均匀;葱末需留部分待用;

　　4.取一张抄手皮;铺上适量虾仁馅儿;

　　5.抄手皮对折

　　6.抄手皮中间凹一下;

　　7.抄手皮两个角重叠;抄手就做好了;

　　8.煮锅加水烧开，放入抄手煮熟;

　　9.抄手煮至浮起，关火;抄手做好啦;

　　10.碗里调入适量酱油、鸡汁、葱花，再调入适量煮抄手的汤，最后盛入抄手即可。

　　以上主要介绍了虾仁抄手的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于虾仁的相关知识。

　　虾仁的制作技巧

　　1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

　　2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味;

　　虾仁的营养价值

　　蛋白质

　　虾仁还富含蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，能够增强免疫力，抗疲劳。

　　镁

　　虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　磷、钙

　　虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　虾青素

　　虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　甘氨酸

　　虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　以上就是关于：“虾仁抄手的做法 人见人爱的美味早餐”的分享，希望对你有帮助。