玉米功效多多，可生吃，可熟吃，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“山药玉米萝卜排骨汤的做法 既美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下山药玉米萝卜排骨汤的做法：

　　材料：

　　排骨，玉米，白萝卜，山药，细葱，姜，香菜，净水等

　　步骤：

　　1.将排骨洗净，放入锅中，倒入冷水，加盖中到大火煮沸，关火捞出，放置一旁备用。

　　2.葱姜洗净;将大部分葱切段，姜切片。

　　3.锅中再次加入净水，大火烧开，加入排骨、葱段和姜片，加盖中火炖煮约20分钟。

　　4.在排骨炖煮的同时，玉米洗净切段备用。

　　5.排骨炖煮20分钟后下入玉米，继续加盖中小火炖煮10分钟

　　6.炖煮玉米的同时，将萝卜洗净切块备用。

　　7.山药洗净、去皮，切块备用。

　　8.玉米炖煮10分钟后，下入萝卜和山药，继续加盖中小火炖煮10-15分钟，关火出锅!

　　9.将剩余的细葱切碎丁、香菜切末，备用;汤好了以后可以撒在上面，增色添味。

　　以上主要介绍了山药玉米萝卜排骨汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于玉米的相关知识。

　　玉米的功效与作用

　　健脾益胃

　　玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

　　减肥

　　食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　增加记忆力、抗衰老

　　刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　吃玉米的注意事项

　　注意食物的搭配

　　玉米和海螺一起食用，会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。

　　吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进

　　这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

　　发霉的玉米不能食用

　　发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

　　以上就是关于：“山药玉米萝卜排骨汤的做法 既美味又营养”的分享，希望对你有帮助。