辣椒炒鸡蛋这道菜美味营养，超下饭，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“辣椒炒鸡蛋的做法 加点糖会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下辣椒炒鸡蛋的做法：

　　材料：

　　辣椒，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，糖，油等

　　步骤：

　　1.辣椒洗净，切块

　　2.鸡蛋加一勺水，打散

　　3.锅中加油将蛋液炒散

　　4.盛出备用

　　5.下入辣椒翻炒均匀

　　6.加入盐，糖炒匀

　　7.加入生抽翻炒均匀

　　8.加入炒好的鸡蛋炒匀，加入鸡精

　　9.翻炒均匀出锅即可

　　以上主要介绍了辣椒炒鸡蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于辣椒的相关知识。

　　辣椒的功效与作用

　　和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

　　辣椒的制作技巧

　　1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

　　2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

　　3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

　　以上就是关于：“辣椒炒鸡蛋的做法 加点糖会更入味”的分享，希望对你有帮助。