番茄炒鸡蛋这道菜颜色超美，好吃又营养。下面要给大家分享的内容是：“番茄炒鸡蛋怎么做 加点白糖会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄炒鸡蛋怎么做：

　　材料：

　　鸡蛋，番茄，食盐，生抽，白糖，细香葱，植物油等

　　步骤：

　　1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀

　　2.烧热锅，放适量的子午油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋煎至定型后用铲子铲成小片，盛出来备用

　　3.西红柿切块，烧热锅，放少许植物油，下入西红柿炒，微微出汤汁后加入煎好的鸡蛋

　　4.再加入少量的生抽，最后加入适量的白糖和盐，翻炒均匀，盛入碗中即可，可以撒少许细香葱碎点缀

　　以上主要介绍了番茄炒鸡蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的相关知识。

　　西红柿的制作技巧

　　1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

　　2.青色未熟的西红柿不宜食。

　　3.烹调时不要久煮。

　　4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　西红柿的保存方法

　　1-2天，红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　以上就是关于：“番茄炒鸡蛋怎么做 加点白糖会更入味”的分享，希望对你有帮助。