瘦肉营养极丰富，吃法多样，味道杠杠的，一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“时蔬炒肉丁的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下时蔬炒肉丁的做法：

　　材料：瘦肉，黄瓜，胡萝卜，青豆，蚝油，盐，生抽，料酒，姜，蒜，淀粉，香葱等

　　步骤：

　　1.瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时,配菜洗净切成丁备用，黄瓜去芯再切丁

　　2.热油爆香姜蒜和葱白，下入肉丁

　　3.炒至变色后捞出

　　4.另起一锅，下入胡萝卜炒软,下入黄瓜丁和青豆

　　5.加入少许盐

时蔬炒肉丁的做法 人见人爱的一款美食（图片来源：摄图网）

　　6.最后放入肉丁

　　7.炒匀即可

　　以上主要介绍了时蔬炒肉丁的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于瘦肉的相关知识。

　　猪肉的不同种类

　　五花肉

　　(又三层肉、肋条肉)位于猪的腹部，猪的腹部脂肪组织较多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦相间，故称“五花肉”。

　　前膀

　　猪前脚的上面，猪脖子下面的就是前膀肉了。

　　后座

　　猪的臀部的肉，肥瘦适中，适合用来包饺子。

　　大里脊

　　大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉。

　　排骨

　　指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉，如：红烧排骨。

　　小里脊

　　是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，比较适合做汤。

　　吃猪肉的注意事项

　　猪的肾上腺不能吃

　　猪身上的肾上腺以及有病变的淋巴结是不能吃的，因为这些部分都有很强的毒性，人们食用以后会出现急性的中毒返应，严重时会让人昏迷甚至危及生命。

　　猪的甲状腺不能吃

　　平时大家吃猪肉时，一定要注意，猪的甲状腺是不能食用的，猪的甲状腺是它最重要的内分泌腺，会分泌一些甲状腺素，这种物质进入人体以后，会引发中毒，会让人们出现呕吐和抽搐以及心悸等多种不良症状，危害身体健康。

　　以上就是关于：“时蔬炒肉丁的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       猪肝的做法 教你做美味的口味猪肝

　　猪皮怎么做好吃 猪皮的好吃做法大盘点