冬瓜味道清香营养价值极高，做法更是多多，因此得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“胭脂冬瓜的做法 这款菜超美味超有创意”，一起来看下吧!

　　首先来看下胭脂冬瓜的做法：

　　材料：

　　冬瓜，红苋菜，白糖，蜂蜜，白醋等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.冬瓜洗净去皮，去掉里面的籽备用!

　　3.将冬瓜切成条备用!

　　4.切好的冬瓜条放在冷水中浸泡片刻!

　　5.水烧开后，放入冬瓜条焯水至断生即可捞出沥干水分备用!

　　6.把焯好水的冬瓜条放在冰水中冰镇一下!

　　7.红苋菜去掉根部，清洗干净沥干水分备用!

　　8.水烧开后放入红苋菜!

　　9.煮出红色的水!

　　10.煮好的红苋菜汁儿过滤一下!

　　11.放至温热备用!

　　12.把冰镇好的冬瓜条捞出来，放2勺白糖，1勺蜂蜜，5勺白醋!(这个勺子就是我们平时喝汤的小汤勺哦!)

　　13.把红苋菜汁儿倒进碗里，放进冰箱冷藏2个小时即可!

　　14.做好的胭脂冬瓜，酸酸甜甜的味道，冰冰凉凉的，炎热的夏天来上一盘真是不错哦!

　　以上主要介绍了胭脂冬瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　3.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　冬瓜的选购

　　选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂，挑选时可以用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，种子已经成熟的黄褐色的冬瓜，口感较好。

　　以上就是关于：“胭脂冬瓜的做法 这款菜超美味超有创意”的分享，希望对你有帮助。

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