玉米味道鲜美营养价值高，做法也是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“玉米炒豆干怎么做好吃 配点洋葱炒会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下玉米炒豆干怎么做好吃：

　　材料：

　　玉米，卤豆干，香肠，洋葱，盐，生抽，香油等

　　步骤：

　　1.香肠1根，卤豆干3块，洋葱1小块，青豆玉米粒儿一小把。

　　2.豆干、香肠、洋葱切成小丁，姜切丝。

　　3.锅内放油，先爆香姜丝和洋葱丁，放入豆干略炒。

　　4.放入香肠丁，加少许盐和生抽，翻炒。

　　5.最后加入熟的玉米粒儿和青豆粒儿，炒2-3分钟即可。

　　以上主要介绍了玉米炒豆干的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于玉米的小知识。

　　玉米的功效与作用

　　1.减肥

　　食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

　　3.降血压降血脂

　　丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

　　4.抗衰老

　　刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　5.明目

　　经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

　　6.促进胃肠蠕动

　　可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　吃玉米的注意事项

　　1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。

　　2、南方人喜食大米，从健康角度来看，单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮，特别应把玉米看成是维护健康的重要食品，并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

　　以上就是关于：“玉米炒豆干怎么做好吃 配点洋葱炒会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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