提到黄焖鸡，也是一道很多人都爱吃的菜，但是能做好这道菜的人不多。下面要给大家分享的内容是：“黄焖鸡的做法 味道超好营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下黄焖鸡的做法：

　　材料：

　　鸡，姜，生抽，油，糖等

　　步骤：

　　1把所需材料准备好

　　2姜切片

　　3少量的油爆香姜片因为家里人喜欢吃姜，就多放了些

　　4放鸡肉翻炒 炒出油来

　　5放适量的生抽和一小勺沙茶酱，没有可用其他酱代替

　　6放了调料和糖将鸡肉炒匀

　　7炒香了放松适量水焖煮

　　8盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以啦

　　9装盘 撒上葱花葱花一撒上 遇到热气 香味就飘出

　　小技巧

　　鸡本身有油，但放少量的油炒鸡不会腥

　　以上主要介绍了黄焖鸡的做法，你学会了吗?可以根据步骤自己动手去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡的小知识。

　　鸡肉的功效与作用

　　1.强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3.补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4.促进智力发育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

　　鸡肉的禁忌

　　1、鸡肉与鲤鱼

　　鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

　　2、鸡肉与李子相克

　　食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

　　3、鸡肉与菊花相克

　　一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

　　4、鸡肉与糯米相克

　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

　　以上就是关于：“黄焖鸡的做法 味道超好营养丰富”的分享，希望对你有帮助。

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