苏子叶咸菜的做法是什么?苏子叶咸菜是一道朝鲜特色美食，下面为大家详细介绍：

　　苏子叶咸菜的做法一

　　用料：苏子叶、蒜茸辣酱、韩国辣酱、糖、醋、盐、芝麻、蚝油、香油

　　步骤

　　1.根据苏子叶的老嫩程度来处理

　　嫩：用开水烫即可

　　老：上锅蒸5-10分钟

　　介于两者之间：开水焯一下

　　2.将蒜茸辣酱、韩国辣酱、糖、醋、盐、芝麻、蚝油搅拌均匀做为酱料

　　3.苏子叶捋平一片叶子一片叶子刷酱

　　4.做好即可食用，平时可放到冰箱冷藏

　　苏子叶咸菜的做法二

　　材料：苏子叶，盐，酱油，糖，味精，辣椒面，蒜

　　步骤

　　1、把辣椒放在碗里，把烧开的水倒到辣椒面里，放凉

　　2、在凉辣椒面的同时，把苏子叶摘去老叶，洗干净

　　3、放到锅里隔水蒸，大约十几分就好了，如果苏子叶嫩的话就少蒸几分钟

　　4、把烫好晾凉的辣椒面里放盐，糖，酱油，味精和切好的蒜沫

　　5、一层一层的把调料和苏子叶拌在一起，就好了

　　以上就是关于苏子叶咸菜的做法介绍，希望对你有帮助。

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