金针菇炒肉的做法有哪些?做金针菇炒肉这道菜,方便又美味,而且营养丰富。下面为大家详细介绍：

　　金针菇炒肉的做法一

　　材料：金针菇，肉，黄瓜，酱油，糖，盐，葱，姜

　　步骤

　　1、金针菇去根，洗净控干备用，肉切丝，黄瓜切丝，葱切丝，姜切丝

　　2、锅中放油，放上肉丝煸炒变色，放入葱丝，姜丝，酱油，盐，糖，金针菇煸炒入味。放上黄瓜丝出锅即可。

　　金针菇炒肉的做法二

　　材料：金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，酱油

　　步骤

　　1.将金针菇的根部切除，清洗干净;肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟

　　2.清洗干净的金针菇挤净水分，切成段

　　3.热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝

　　4.锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)

　　5.一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可

　　以上就是关于金针菇炒肉的做法的介绍，希望对你有帮助。

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