威化饼的做法有哪些?, 威化饼滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑。下面我们就一起学习它的做法吧。

　　材料：普通面粉或全麦面粉140g(1杯)、　细砂糖 1～2 汤匙(或用代糖)、发粉/泡打粉2茶匙、盐1/2茶匙、牛奶粉/或低脂奶粉3 汤匙、水 200g(1杯)、蛋 1颗、凡尼拉香精 1/4茶匙(随意)、粟米油/溶化奶油 2汤匙(也可以不加入，制作低脂的华芙饼)

　　威化饼的做法步骤

　　1. 在一个大碗内混合面粉，发粉，奶粉，盐及糖。

　　2. 在另一个容器内搅打蛋及水，拌入香精。

　　3. 然后把搅拌均匀的蛋液倒入面粉内,拌至完全融合。

　　4.然后拌入2汤匙的粟米油或溶化牛油，把粉浆搅至光滑。

　　5. 然后跟随您的威化制作机的指示操作, 先预热威化机5分钟

　　6. 倒入1大勺的粉浆，大慨约8分满的粉浆就行了，等面糊长满了微小的泡泡， 盖起烤5～7分钟，直到没有蒸汽出来即可。

　　食用注意事项

　　1.威化饼是甜食不可多吃，易导致肥胖病和糖尿病。

　　2.膨化食品含有化学膨发剂带来了新的担忧———里面往往含有钾明矾和铵明矾等，引入了铝超标的隐患。据2005年的一次检测，至少有1/3的膨化食品铝超标。 铝的危害一点也不逊色于铅，食用铝超标的膨化食品，铝会在人体内不断的累积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，严重者可能痴呆。人体中铝元素含量太高时，会影响对磷的吸收。在肠道内形成的不溶性磷酸铝随粪便排出体外，而缺磷又影响钙的吸收(没有足够的磷酸钙生成)，造成沉积在骨质中的钙流失，抑制骨生成，发生骨软化症。摄入过高的铝，还可能导致骨质疏松，容易发生骨折。

　　以上就是关于威化饼的做法介绍，希望对你有帮助。

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