清炒冬瓜能抑制糖类物质转化为脂肪,是减肥佳品,爱美的女性朋友们不妨经常做来吃吃。下面就给大家详细介绍清炒冬瓜的做法:

　　做法一：

　　材料:冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根

　　步骤：

　　1.冬瓜切片

　　2.锅热很少的油， 放葱

　　3.放冬瓜片

　　4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

　　5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖

　　6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加

　　7.关火，加香菜碎拌匀。

　　做法二

　　材料：冬瓜，虾皮做法

　　步骤

　　1.冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

　　2.超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

　　3.锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

　　4.加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

　　以上就是关于清炒冬瓜的做法介绍，希望对你有帮助。

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