雪蛤具有药用、食疗、烹饪等方面的价值。雪蛤可以常年服用,一般没有禁忌。下面就教大家雪蛤的做法，，美味又滋补哦。

　　蛤油莲子梨子糖水

　　功效：清痰止咳，不燥不火，养颜补肺，补肾益精。

　　主料：雪蛤300g、梨子390g、莲子150g

　　辅料：清水适量、冰糖适量

　　步骤

　　1.食材：涨发的雪蛤、浸泡的莲子和梨子

　　2.将梨子洗净，去皮，切块。

　　3.将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中。

　　4.一次性加入适量的滚水。

　　5.盖锅盖，大火烧开。

　　6.转小火煮20分钟。

　　7.即可关火享用。

　　雪蛤烧仙草

　　主料：仙草粉50克雪蛤5个

　　辅料：纯净水适量、椰汁适量、葡萄干适量、蜜豆适量、黄芪适量、冰糖适量、

　　步骤

　　1.准备好材料。

　　2.把雪蛤放纯净水中浸泡。浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。

　　3.浸泡24个小时备用。

　　4.用自来水清洗下。

　　5.入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。

　　6.仙草粉入碗中加入水和均匀(用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开)。

　　7.锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻(也可放冰箱冷藏)。

　　8.把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤(去掉黄芪)。

　　9.加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。

　　以上就是关于雪蛤的做法介绍，希望对你有帮助。

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