纳豆不是很好吃，口感粘乎乎的，味道也不怎么招人喜欢。但这种食品几乎保留了大豆的所有营养成分，经过发酵，更容易消化吸收，是非常健康的食品，也因此仍然有很广泛的食用范围。下面给大家介绍纳豆的最佳吃法。

　　纳豆一般的最佳吃法

　　1、首先把它放入碗里，用筷子均匀地搅和。

　　2、然后把准备好的佐料——比如说葱末、紫菜末、芝麻、生鸡蛋、晒干的小沙丁鱼等放在上面再均匀地搅和。

　　3、最后把芥末和酱油也一起搅和，把它放在热乎乎的米饭上面吃。用纳豆作的菜也有各种各样，要注意的是不要烧得过热，以便防止纳豆菌死灭。

　　纳豆的最佳吃法一：纳豆什锦小菜

　　材料：纳豆1小盒，黄瓜1段，胡萝卜1段，盐水小杏仁1勺，鲜味生抽酱油、醋、青芥、糖少许

　　1 先加入1勺酱油，让纳豆带上咸味;可再加少许青芥或芥末，增加清新感;

　　2 加入1勺香醋搅匀，让它的粘液变得柔软，不再拉丝，而是成为泡沫状，便于用勺舀出;

　　3 黄瓜和胡萝卜洗净，切很小的丁，少许加一点盐拌匀;

　　4 把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁加进去，让它在泡沫中搅匀;再加少许醋和糖，调整口味;

　　5 用这个小菜作为早上的配菜，或者喝粥时的配菜，略有一点粘，但味道很正常。

　　特点：除纳豆本身的优势之外，还可提供较多的维生素E、维生素B2、胡萝卜素和膳食纤维。有益肌肤健康的特性更有增强。用榨菜、青笋、冬笋、火腿等切碎作为配料也可以。

　　纳豆的最佳吃法二：纳豆卷饼

　　材料：纳豆1盒，香葱几棵，或大葱半根，绿豆芽1把，冬笋1段，酱油、醋、青芥少许，香油半勺，甜面酱少许

　　1先加入1大勺酱油，让它带上咸味;可再加少许青芥或芥末，增加清新感;

　　2加入1大勺香醋搅匀，让它的粘液变得柔软，不再拉丝，而是成为泡沫状，便于用勺舀出;

　　3加入1勺香葱，让它在泡沫中搅匀;再加香油半勺;

　　4豆芽轻轻焯过，使其保持脆嫩状态;冬笋切细丝，也焯过;

　　5把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上，加入豆芽和笋丝，卷起;

　　6按口味蘸甜面酱食用。

　　特点：含有丰富的膳食纤维，促进食欲，最适合春季食用。

　　纳豆的最佳吃法给大家详细的介绍完毕了，而关于纳豆的来源有诸多说法也很有意思，感兴趣的朋友不妨去了解一下。

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