油炸南瓜饼怎么做?南瓜饼主要是利用南瓜做出来的一款小点心，口感软糯，营养丰富。可能很多朋友吃过的南瓜饼都是小火慢慢煎成的。今天，我们就来看看另外一种做法，那就是油炸南瓜饼的做法。

　　油炸南瓜饼怎么做?

　　材料：南瓜、面粉、白糖

　　做法：

　　1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块;

　　2、上锅蒸熟，大概10分钟左右;

　　3、蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透;

　　4、加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会;

　　5、将和好的面切成大小均匀的面剂子;

　　6、再擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀;

　　7、把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热，再将圆饼投入油中;

　　8、炸熟至呈两面金黄色即成。

　　烹饪技巧

　　1、做南瓜饼也好做番薯饼也好，一定要剩热压成泥，热时加入白糖和黄油，这样可以充分溶化。

　　2、可以在原料中掺加澄粉，这样出来的成品才能呈现亮色。

　　以上就是关于油炸南瓜饼怎么做的介绍，虽然南瓜很健康，但是油炸食品吃太多也不好，所以大家一定要控制住哦!

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