南瓜馅饼怎么做?南瓜对于我们来说是比较普遍的一个食材，也是比较有营养的食物。经常吃南瓜可以帮助消化，消除致癌物质。南瓜做法繁多，花样百变，可以做菜，也可以做饼。下面，我们就来看看南瓜馅饼的做法介绍。

　　南瓜馅饼的做法

　　材料：面粉、南瓜、糖、酵母、油

　　做法：

　　1、南瓜洗净蒸熟，留作馅待用;

　　2、面粉加水、糖和酵母搅拌，揉成光滑的面团发酵。注意，面粉不能揉的太硬，否则不松软;

　　3、发酵至2到2.5倍;

　　4、分成8小团醒10分钟;

　　5、取一面团压扁，放上南瓜馅;

　　6、收口揉成圆团压扁;

　　7、不粘锅中放油加热，放入馅饼煎;

　　8、煎至两面金黄即可。

　　民间习俗

　　中国江南区，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小 巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案，随着瓜的成熟，瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文，把它搁置于案头，可增添生活情趣。在西方许多国家，每年十月三十一日的 万圣节(Halloween)上，人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼，用它来祛邪避鬼，欢度节日。

　　以上就是关于南瓜馅饼的做法介绍，希望对您有所帮助!