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滋补暖身的汤有哪些 健脾益胃养阴润肺

   天气是愈来愈冷了,阵阵寒意让我们光想吃点热乎的饮食,下面为大家介绍的就是滋补暖身的汤有哪些:

  滋补暖身的汤有哪些——萝卜鲫鱼汤:

  原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

  做法:

  1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

  2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

  3.锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

  4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

  5.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

  6.加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

  功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

  滋补暖身的汤有哪些——沙参百合润肺汤:

  原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

  做法:

  1.先将无花果,洗干净,对半剖开;

  2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;

  3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

  功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

  上文为大家介绍的就是滋补暖身的汤有哪些,你了解了吗?

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