墨鱼仔和其它小海鲜不同的地方在于它特别适合女性食用，能养血通经、能安胎利产、还能止血催乳，简直能从18岁吃到80岁，下面就为大家介绍墨鱼仔的做法：
墨鱼仔的做法：
主料：墨鱼仔400g、青辣椒1个
辅料：油、盐、豆瓣酱20g、白糖1g、料酒4g、大蒜2g、姜1g、花椒粒20个
墨鱼仔的做法——步骤：
1.食材：青辣椒 墨鱼 豆瓣酱 花椒粒 姜 大蒜 味级鲜 植物油 白糖 辣皮子
2.把墨鱼洗净撕去膜，从中间煎开(我这比较大的墨鱼仔，小的就不用了)，切花刀
3.用开水加料酒焯一下打卷即可捞起
4.过凉水沥干水分
5.姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝
6.热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味
7.加豆瓣酱翻炒均匀
8.加墨鱼
9.料酒味级鲜翻炒
10.加青辣椒一起翻炒均匀
11.加少许白糖翻炒均匀出锅
以上为大讲解的就是墨鱼仔的做法，你学会了吗?
2021-07-20
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