地三鲜可以说是永远的经典菜， 传统的做法都会用油炸食材，总觉得对健康不利，为了大家的健康着想， 这次尝试不用油炸，只用少许油煎土豆，口味鲜香，而且更健康。一起看一下地三鲜怎么做好吃：
地三鲜怎么做好吃?
主料：土豆2个、长茄子1个、青椒2个
辅料：葱姜适量、盐适量、蒜瓣3个、糖2克、酱油20克、水淀粉适量、香油适量、鸡精少许
地三鲜怎么做好吃——步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 不粘锅少加一点油到入去皮切块的土豆煎至。
3. 煎至土豆两面微黄已熟关火，炒锅到油烧热倒入切块的茄子翻炒。
4. 把茄子炒至表皮起皱变软在爆香葱姜蒜，倒入土豆继续翻炒片刻。
5. 加入酱油，盐，糖继续翻炒，加少许清水翻炒入味。
6. 汤汁快干加入青椒块，淋入适量的水淀粉。
7. 加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
地三鲜怎么做好吃你知道了吗?希望你能喜欢这道菜~
2021-07-20
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