偏口鱼，即比目鱼，味道鲜美，风味纯正自然，不仅肉细嫩，味鲜美，而且小刺少，特别适合老人、儿童食用。炸好吃起来的口感非常酥嫩，味道也非常鲜美。下面来介绍炸偏口鱼的做法：
炸偏口鱼的做法：
主料：偏口鱼(4条)
调料：玉米淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、白醋、生抽、料酒
炸偏口鱼的做法—步骤：
1 主料：偏口鱼4条
2 副料：玉米淀粉、鸡蛋
3 将鱼洗干净后放入一容器中;容器中加入适量的盐、料酒、白醋、胡椒粉、生抽进行腌制去腥;
4 鱼腌制好后，将鸡蛋打散，将鱼放入鸡蛋液里浸满全身
5 然后将浸满鸡蛋液的鱼再裹一层玉米淀粉，将多余的玉米淀粉用手拍打掉
6 油温加热成7成热时，将鱼进行炸制，直到炸至成熟即可
炸偏口鱼的做法是不是很简单，味道鲜美，肉质细腻，最主要的是刺特别少哟!
2021-07-20
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