紫菜有哪些做法，怎么做好吃，以下是它的几种做法介绍，来看看吧。

　　紫菜的做法大全

　　紫菜相思卷

　　原料：紫菜2张、鸡脯肉1/2块、咸蛋黄8个、香肠(或热狗4条、菠菜6两、或香菜1/2把)酒、盐、胡椒粉各少量、面粉1/4杯、水适量、蛋1个。

　　做法：

　　1.鸡脯肉切成长条，加少许酒、盐、胡椒粉腌10分钟。

　　2.咸蛋黄蒸熟、揉散，做成长条状。

　　3.香肠或热狗先炸熟，菠菜熟、漂凉、挤干水分。

　　4.铺上1张紫菜，上放蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠(或热狗)，卷成圆筒状。

　　5.紫菜卷沾上面糊，入油锅以小火慢炸至金黄色，取出斜切片，排盘上桌。

　　紫菜芝士沙拉

　　原料：紫菜一张、芝士一片、西洋生菜蕃茄、沙拉酱

　　做法：

　　1.西洋生菜洗净，蕃茄洗净、切片。

　　2.先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。

　　3.最后淋上沙拉酱并卷起即可。

　　紫菜番茄蛋花汤

　　原料：西红柿、紫菜、鸡蛋、葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

　　做法：

　　1.西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。

　　2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。

　　3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

　　4.蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。