鸡肉的做法有哪些，怎么做香辣鸡煲好吃，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
香辣鸡煲
食材
主料
鸡肉
200g
黑木耳 1朵
青椒 1个
红椒 1个
辅料
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
葱白 适量
生抽 适量
蒜辣酱 适量
白糖 适量
料酒 适量
生粉 适量
做法
1.生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。
2.黑木耳切块、青红椒去籽切块。
3.鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。
4.热油锅，下生姜蒜头葱白煸香。
5.瓦煲洗净擦干，将煸香的香料滤油铺入煲底。
6.锅内留油，下鸡肉煎至表皮微黄。
7.倒入青红椒和黑木耳块翻炒。
8.倒入步骤1里的调料，翻炒至每块鸡块都均匀的沾上汁料。
9.将炒好的鸡块倒入瓦煲内。
10.瓦煲盖上盖子，坐在炉上中火烧至里面的汤汁翻滚即可关火。
2021-07-20
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