干炸沙丁鱼怎么做，如何做好吃，现在就来介绍下它的具体做法。
干炸沙丁鱼
食材明细
沙丁鱼适量
植物油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
料酒 适量
葱姜 适量
做法
1. 把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末
2. 加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上
3. 把鸡蛋打散，加淀粉
4. 孜然粉辣椒粉拌均匀
5. 把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液
6. 热锅凉油，加沙丁鱼
7. 一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起
8. 大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可
2021-07-20
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