怎么做酱炖鲶鱼好吃?如何做?以下是它的详细做法介绍，来学着做吧。
酱炖鲶鱼
食材明细
鲶鱼一条二斤半
五花肉 300克
葱 一段
姜 三片
大料 一个
干辣椒 两个
大蒜 一瓣
醋 10克
酱油 15克
盐 适量
东北豆酱 60克
辣椒酱 50克
糖 少许
做法
1. 鲶鱼一条，二斤半重
2. 洗干净
3. 去掉腮腺，内脏处理干净留用，切段少许盐盐制
4. 五花肉切片，准备葱 姜 大料 干辣椒 蒜
5. 处五花肉外把这些小料加酱油豆酱辣椒酱 糖 盐 加水稀释 酱料就做好了
6. 热有放鱼煎炸，变色后倒少许醋闷制30秒
7. 再倒入酱料，五花肉 鱼内脏，大火烧开 转小火炖20分钟
8. 炖好的鱼 装盘撒香菜或葱花
2021-07-20
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