草鱼怎么做好吃，如何做麻辣口水鱼，下面就来介绍下它的具体做法，一起来学着做吧。
麻辣口水鱼
食材明细
草鱼1条
姜 适量
蒜 适量
豆豉 适量
干辣椒丝 适量
花椒 适量
花生 适量
芝麻 适量
小葱 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
做法
1. 鲜鱼洗净，片成鱼片。
2. 用腌料将鱼腌制30分钟。
3. 腌鱼过程中，我们将花生入烤箱烧熟，烤熟的花生去掉外皮，切碎备用。
4. 豆豉、姜、蒜剁碎，同时准备好干辣椒丝和花椒。
5. 锅里放油，烧热后，放入花椒和干辣椒丝，再放入豆豉、姜蒜末炒香。
6. 炒好的料放在大碗里，加入需要的调味拌匀。
7. 锅里加水，水开后，将火关到最小，放入腌好的鱼片，烫熟，捞起，平铺在大碗里。
8. 将调味淋入，再放入花生碎、芝麻和小葱即可。
2021-07-20
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