鸡蛋的做法有哪些，煎蛋烧肉圆怎么做好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
煎蛋烧肉圆
主料：鸡蛋3个，肉丸10个
配料：柿子椒2个，红椒半个，食盐5克，姜2片，蒜3瓣，植物油2汤匙，水适量
做法
1.鸡蛋3个、炸熟的肉丸10个、柿子椒2个、红椒半个、姜蒜适量。
2.植物油温烧到5成热。
3.下油锅把鸡蛋两面煎熟。
4.再把煎好的鸡蛋切成大块。
5.将就煎蛋剩下的油把姜蒜末炒香。
6.再加入切好的青红椒略微翻炒一分钟。
7.再倒入煎蛋块和肉丸，翻炒一分钟。
8.倒入清水，没过菜的边缘即可。
9.盖盖，中火煮开，小火略煮个三五分钟即可。
10.最后加入食盐调味。
11.装盘即可。
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