鲈鱼怎么做好吃，清蒸鲈鱼怎么做，下面就来讲解下它的做法，一起来看看吧。
清蒸鲈鱼
食材
主料
鲈鱼 1条
辅料
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒸鱼豉油 适量
辣椒 适量
做法
1.准备好鲈鱼，把鲈鱼去鳃，去鳞，去肚洗净.
2.从肚内往外剖开，别剖开鱼背
3.在鱼背斜划3刀，用点盐抹一下入味
4.在盘里放姜丝，葱结
5.把鲈鱼背朝上放上，加料酒
6.撒些姜丝葱段
7.锅里水开，放入鲈鱼
8.大火蒸3分钟，倒去鱼盘里的汁水，再蒸8分钟左右。
9.倒些蒸鱼豉油，加些植物油，蒸1分钟。
10.去除姜丝，葱段
11.用新鲜的葱丝，辣椒丝装饰即可.
2021-07-20
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