螺蛳的做法有哪些,怎么做爆炒螺蛳肉好吃,下面一起来看看它具体做法介绍。
材料
螺狮肉,盐,姜末,蒜末,青蒜,干红辣椒,紫苏叶,油,白酒,酱油,鸡精
做法
1.买回的螺蛳肉要放到水底冲,不停的搓,这样里面的泥沙才能够洗干净;
2.还要抓把盐使劲搓搓再冲水,彻底弄干净,要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面;
3.准备姜末,蒜末,青蒜和干红辣椒切碎,紫苏叶;
4.热油下螺蛳肉爆,爆得香香滴盛出;
5.余油下姜蒜辣椒末炝香~倒入爆好滴螺蛳肉撒盐,喷几滴白酒沏一下;
6.把剩下滴青蒜和紫苏加入,喷少许酱油撒鸡精即可
2021-07-20
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