艾草饭团的家常做法很简单，那么怎么做好吃?下面具体来了解下吧。
主料：新鲜艾草30克，猪肉100克，大米200克
配料：食用油、盐适量
做法
1、大米淘干净，加入小许盐和食用油拌匀腌制10分钟，然后加入比平时煮饭稍微少一点的水将米煮熟成米饭。
2、猪肉洗净剁成肉碎。
3、艾叶洗干净，放开水锅中焯下水，然后把焯水后的艾叶挤干水分，切碎。
4、热锅下油，油热后倒入猪肉碎炒至变色成熟后，加入艾叶碎，翻炒均匀。
5、把炒好的猪肉艾叶碎加入煮好的米饭中，用筷子搅拌均匀，盖上盖子，利用电饭煲的余温热5分钟即可。
6、带上一次性手套趁热把饭团揉圆或做成自己喜欢的形状即可。
2021-07-20
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