蜂蜜柚子茶的做法怎么做才好

深圳查查吧作者：刘炉佘 2012-12-19 14:15

　　主料：柚子一个

　　辅料：蜂蜜

　　蜂蜜柚子茶做法

　　1、剥下柚子皮，批下最表面的柚皮，尽量将白色絮状物清除干净;

　　2、将柚子皮切细丝，放盐水中腌2-4个小时;

　　3、柚子瓣剥去衣，尽量将筋去除干净，果肉剥小块;

　　4、泡好的柚子皮连盐水一起煮开，在煮5分钟后，倒去水分，控出皮;

　　5、将柚子皮加少量清水重新开火，分次加入果肉熬煮 (水不要多，熬的过程中果肉会有很多水分出来);

　　6、加冰糖熬煮1个小时以上，到粘稠状，关火放凉;

　　7、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀 (蜂蜜尽量选择香味清淡的，甜度按个人喜好调整);

　　8、存放密封罐中冰箱冷藏一周。

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