四、白玉水果冰淇淋

        难易程度：简单

        总耗时：25分钟

        实际操作时间：25分钟

        制作量：1人份

        所需材料：

       ①糯米粉100克、水50克 〖辅料〗：②冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量 〖调料/腌料〗：③黑糖汁：黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。

       步骤：

       1）材料①混合揉匀，分成10个，搓圆，入滚水中煮熟，取出泡冰水冷却后，捞出沥干。(2) 材料③（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉。

       2） 容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。

       PS：

       1、炎热天气易感暑热湿邪，影响脾胃消化吸收功能，如果又常吃生冷食物、常饮冷饮，会损害脾胃。

       2、胃溃疡、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷饮。