三、绿豆冰沙
难易程度：简单
总耗时：150分钟
实际操作时间：140-150分钟
所需材料：
绿豆、冰糖、蜂蜜、糖桂花
步骤：
1）将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用；
2）坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可；
3）将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。
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