爱美网提醒:如何剥栗子
将栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天,这样既有利于保存,也有利于剥皮。使用的时候取一些栗子洗净,用刀在每个栗子上割一个小口,取来小汤锅,注入适量清水烧开,加入少许盐,然后倒入栗子,关火,盖上锅盖焖5分多钟。之后就可以剥皮了。
将栗子一个个从汤锅里取着剥,不要全部拿出来或等到水凉了再剥,那样又会变得不好剥了,找到刚才用刀切的小口剥开,完整的栗子肉就能轻轻松松地取出来了。剥出的栗子肉要放在清水里备用。
2021-07-20
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