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红糖的做法推荐 4种简单的红糖料理

   红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖,带有一股类似焦糖的独特香气。红糖的做法有哪些?下面就给大家介绍4种简单的红糖料理做法吧。

  红糖有“东方巧克力”之称,除了含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟碱酸和微量元素锰、锌、铬等。红糖对细胞有抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更有效地达到预防黑色素生成、持续美白的效果。

  中医认为红糖属温性食品,具有“温而补之,温而通之,温而散之”的功效,也就是俗称的“温补”。因此受寒腹痛,月经来时容易感冒的人,可服“红糖姜汤”以祛寒。另外,对于体虚的大病初愈者,吃红糖也有补气的功用。

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红糖的做法推荐 4种简单的红糖料理(图片来源:摄图网)

  4种简单的红糖料理

  1. 大枣红糖水

  食材: 6颗大红枣、3片带皮生姜、红糖

  做法:把红枣、红糖以及带皮生姜放在一起煮,水滚后,再煮十分钟就可以了。

  功效:健脾去寒、补气益血,有缓解妇女经痛的作用,但是不宜服用过量,避免出血过多。

  2. 山楂桂圆红糖汤

  食材:山楂肉15克、桂圆5克、红糖30~50克

  做法:将山楂肉、桂圆两者先入锅煲,加入两碗清水,以文火煎之,直到水量只剩一碗时,再加入红糖调匀煮沸即可。

  功效:温经通脉、化瘀止痛,经期时的寒性体质女性、或面色黯淡无光者适合服用。

  3. 红枣菊花粥

  食材:红枣5~10枚、黑米100克、菊花15克、红糖20克

  做法:把黑米洗净,放入清水浸泡。红枣洗净放入温水泡软,再把菊花洗净控水待用;锅内放入黑米及泡米水、红枣,用大火煮至沸腾后改为小火,慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,最后放入红糖搅匀即可。

  功效:健脾补血、清肝明目,长期服用可抗衰老、消除皱纹、使面色红润。

  4. 红糖鸡蛋 

  食材:鸡蛋2颗、红糖30克

  做法:将30克红糖用少许水溶解,打入鸡蛋拌匀。起油锅,倒入红糖蛋液煎熟。

  功效:补充能量,活络气血,促进循环

  以上就是我介绍的“红糖的做法推荐,4种简单的红糖料理”,你学会了吗?红糖确实是好糖,但也不宜过量食用哦!

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