水果酵素想必很多正在减肥的小伙伴们都有所了解的吧，但是一般也是在商店购买的，但是你知道水果酵素的做法吗?一起来看看极爱你飞水果酵素怎么做?

　　水果酵素的做法

　　做水果酵素只要记住几点要领：

　　1、就如同我们做酒酿一样，所使用的容易一定要热水消毒，否则容易生霉菌。用手搅拌时,手也一定要用香皂洗干净,擦去水分后再搅拌。

　　2、水果或者蔬菜的分量与砂糖的比例是1：1.1，即如果使用1KG的水果，就要放1.1KG的砂糖。

　　3、制作酵素的容器最好是有盖子的玻璃容器，一来可以随时观察发酵的情况,二来盖子可以阻挡住外部灰尘等脏物进去。

　　4、发酵过程会产生很多气体，因此盖子不要拧太紧,适当要放一放气体。

　　减肥水果酵素怎么做：橙子酵素做法

　　主料：甜橙6个、柠檬1个、白砂糖水果重量的1.1倍

水果酵素的做法（图片来自摄图网）

　　1、水果洗净，擦去表面水分。放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好，因为柠檬很提味。

　　2、柠檬去皮，切0.5CM厚的片

　　3、橙子也切同样厚度的片。

　　4、消毒过的玻璃容器，底部铺一层砂糖。

　　5、再铺一层砂糖，再一层水果。

　　6、如此反复，直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖。

　　7、最后的样子就是这样滴！然后盖上盖子。大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来。

　　8、最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子。

　　9、大约2个小时以后,砂糖就开始融化了，将水果里的水份逼出来。

　　10、用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来，搅拌均匀。 此后每天都用手搅动1~2次。渐渐地,砂糖开始培养酵菌了。可以看到有细微气泡产生。

　　11、整个发酵其间大约持续2周左右，就是说，这两周内，每天都需要将未成熟的水果酵素搅拌一下，并及时放出内部产生的气体。注意千万不要将盖子拧太紧,防止气体胀裂。2周后，如果您在搅动完酵素后，可以看到有大量气泡产生并缓慢浮上来,就说明您的酵素成功啦。

　　12、取干净的纱布，将做好的酵素液体与水果分离开。

　　13、做好的酵素食用方法很简单，大约一次喝30~50ML，可以直接饮用,直接饮用也是发挥酵素效果好的方法；如果直接饮用太甜太腻，就用矿泉水或者苏打水以1:5的比例兑着饮用。

　　水果酵素的做法其实不是特别的难，大家可以参照甜橙酵素的制作方法去制作自己喜欢的水果酵素吧!

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