制作过程

　　将一个大汤锅中加入食用油，然后用中火加热。加入洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜、百里香和月桂叶。

　　煎炒大约六分钟，直至蔬菜变软但又不至于变成褐色。倒入鸡汤并煮沸，然后关小火，慢炖 20 分钟。

　　加入生姜、西葫芦和南瓜，继续煮 15 分钟，或直至食材变软。轻轻放入鸡肉和甜菜，继续炖几分钟，或者直到甜菜煮熟。

　　用盐和胡椒调味，撒上切碎的欧芹，然后装盘。搭配一勺发酵蔬菜。

　　将切好的花椰菜放入料理机，打碎，直到打成米粒大小(或者自己用锋利的菜刀切)。

　　取一个煎锅，中火加热椰子油，将花椰菜稍微煮一下，四至六分钟即可，或者煮到变软。用盐和胡椒调味。

　　用来替代平时吃的米饭——对你来说，这种选择健康多了;而我最喜欢的一点是，烹制时间是煮米饭的四分之一!

　　可以添加大蒜、辣椒、其他香料、种子、坚果、香草、肉类、海鲜、蔬菜、酱汁等。

　　鸡胸肉的做法：健康的牛至鸡肉菜谱

　　材料

　　4-5块有机放养的鸡胸肉

　　1大颗新鲜花椰菜，分成小瓣

　　2个柠檬(半杯柠檬汁)

　　1/2杯椰子油

　　1杯有机骨头汤或鸡肉汤

　　3汤匙有机干牛至

　　一小撮辣椒粉

　　2茶匙盐

　　制作过程

　　在一个带盖的焙烧锅中，加入鸡肉和花椰菜，并用喜马拉雅盐、胡椒和辣椒粉调味。

　　在另一个碗中，加入 1/2 杯新鲜榨取的柠檬汁、1/2 杯椰子油、1 杯骨头汤、3 汤匙干牛至和 2 茶匙盐。快速将其搅拌均匀。

　　将液态混合物倒在鸡肉上(应该能够盖住鸡肉，如果有必要的话也可以多加一点汤)。

　　盖上盖子，在 350 华氏度的温度下烘烤 45 分钟。

　　鸡胸肉的做法：健康的黑醋鸡肉菜谱

　　4块有机放养的鸡胸肉，去骨去皮，切成两半

　　1/3杯香醋

　　1/2杯自制鸡汤

　　2汤匙原蜜

　　1片蒜瓣，切碎

　　1茶匙晒干的意大利草本调味料

　　1汤匙椰子油

　　制作过程：

　　将香醋汁、大蒜、蜂蜜、鸡汤和意大利调味料放入碗中搅拌，制作成腌泡汁。

　　将鸡胸肉放入腌泡汁中，每面腌制 10 分钟。

　　在一个大炖锅中，放入椰子油并用中火加热。从腌泡汁中取出鸡肉，保留腌泡汁。

　　将鸡肉放入加热的炖锅中，煎至两面开始呈褐色，并且鸡肉不再呈粉红色，每面大约需要七分钟。

　　将腌泡汁倒入炖锅中，炖煮大约五分钟，或直至其稍显浓稠。在炖煮的过程中，将鸡胸肉翻面一到两次。

　　鸡胸脯肉怎么做好吃?以上鸡脯肉的做法你学会了吗?自己在家可以尝试做一做，味道肯定挺不错的!

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