杏仁美味又营养，吃法非常多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“杏仁酥饼的做法 香酥可口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下杏仁酥饼的做法：

　　材料：面粉，杏仁粉，白糖，猪油，鸡蛋，小苏打，泡打粉等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.盆中放入猪油、鸡蛋、白砂糖。(猪油凝固状)

　　3.用打蛋器不停搅打直至混合均匀。

　　4.面粉，小苏打，泡打粉混合均匀，筛入倒进上一步搅拌好盆中，倒入杏仁粉。

　　5.慢慢翻拌至无干粉，不要搅拌过度，只要觉得混合均匀了就好。

　　6.取一块面团搓成圆形，稍稍压扁。

杏仁酥饼的做法 香酥可口回味无穷（图片来源：摄图网）

　　7.码入烤盘，所有做好后，用叉子稍稍按压做个造型

　　8.放入预热好的烤箱180度20分钟左右

　　9.出炉啦!酥的掉渣渣。

　　以上主要介绍了杏仁酥饼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于杏仁的相关知识。

　　杏仁的营养价值

　　1、杏仁含有不饱和脂肪

　　丰富的不饱和脂肪酸，对人体的心血管有更好的保护作用。

　　2、杏仁富含维生素E

　　维生素E是天然强力抗氧化剂，能够有效地防止人衰老，而且对心脑血管有很好的保护作用，还能预防多种慢性疾病的发生。

　　3、杏仁含有优质的蛋白质

　　优质蛋白是人体生长发育必须的物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，所以杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。

　　4、杏仁中含有丰富的矿物质、营养元素和维生素B族

　　其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。大杏仁中的营养元素还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　5、杏仁中还含有膳食纤维

　　很多年轻女性想要苗条的身材，那就可以选择大杏仁这样的膳食纤维多的零食，大约23颗杏仁中就含有3、3克的膳食纤维，容易让人有饱腹感，并可以保证人体一天对纤维摄入量的要求。因此，对于肥胖的妈妈，可以选择食用大杏仁进行瘦身。

　　杏仁应该如何保存

　　杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里，而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。

　　以上就是有关于：“杏仁酥饼的做法 香酥可口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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