山药味道清香，吃法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“木耳炒山药怎么做好吃 淋上生抽可上色提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下木耳炒山药怎么做好吃：

　　材料：

　　木耳，铁棍山药，胡萝卜，青椒，油，盐，五香粉，葱，姜，生抽等

　　步骤：

　　1备齐材料，黑木耳泡发摘洗干净，焯水后控净水分。山药、胡萝卜去皮洗净。

　　2胡萝卜、山药切菱形块;青椒洗净切块，葱姜切丝。

　　3炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入胡萝卜片翻炒至变软。

　　4加入青椒、山药翻炒至山药基本熟。

　　5加入木耳翻炒均匀，加入盐、生抽调味。

　　以上主要介绍了木耳炒山药怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于山药的相关知识。

　　吃山药有什么好处

　　滋肾益精

　　生山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;  

　　延年益寿

　　生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

　 抗肝昏迷

　　近年研究发现生山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

　　舒缓情绪、调节睡眠

　　山药的药性温和缓慢，不似人参那样强烈，在调节脾功能的同时兼具舒缓情绪、调节睡眠的效果。因此民间才有“常吃山药，脾气不酸”的说法。

　　益肺止咳

　　生山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

　　降低血糖

　　生山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，糖尿病人的食疗佳品;

　　山药的保存方法

　　如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。

　　以上就是关于：“木耳炒山药怎么做好吃 淋上生抽可上色提味”的分享，希望对你有帮助。

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