红薯味道香甜，吃法多多，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“红薯奶酥的做法 人见人爱的美味甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下红薯奶酥的做法：

　　材料：

　　红薯，蛋黄，细砂糖，黄油，蛋黄液，黑芝麻等

　　步骤：

　　1红薯切块放在烤箱里烤熟;

　　2稍微冷却之后放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥状;

　　3把红薯泥、细砂糖、黄油放入小锅中;

　　4开小火加热，将细砂糖和黄油融化，把红薯泥炒干;

　　5关火后稍微冷却，加入一个蛋黄搅拌均匀;

　　6成为一个面团状;

　　7用手取一小块揉成圆球;

　　8再整形成橄榄状;(每个都要大小一致)

　　9把整形好的摆入铺了锡纸的烤盘;

　　10在表面刷一层蛋黄液;

　　11再撒一些黑芝麻;

　　12烤箱预热175度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面金黄即可。

　　以上主要介绍了红薯奶酥的做法，你学会了吗?接着要给大家补充点关于红薯的相关知识。

　　红薯的功效与作用

　　养阴补虚

　　补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

　　补肾虚

　　症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

　　通便

　　纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　养胃

　　红薯能暖胃，治疗胃寒症。

　　排毒

　　饮食排毒就是多食用些可以排毒的食物，而红薯就是很不错的而选择。因为它本身含有较多的纤维素，这种物质可以刺激肠道，增强肠道的蠕动能力，从而使人达到通便的效果，这样人体内的毒素就可以通过排便排出体外。

　　预防癌症

　　如何抗癌是诸多人一直想知道的，其实抗癌的方法有很多，只要食用具有抗癌作用的食物就可以了，而红薯就是很不错的选择。它之所以具有这样的作用，主要是因为它含有丰富的膳食纤维，膳食纤维对抗癌起到重要的作用，尤其是预防结肠癌。

　　吃红薯的注意事项

　　1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　2、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　以上就是关于：“红薯奶酥的做法 人见人爱的美味甜点”的分享，希望对你有帮助。