蓝莓味道酸甜，超开胃，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蓝莓费南雪的做法 人见人爱的美味甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下蓝莓费南雪的做法：

　　材料：

　　低筋面粉，杏仁粉，蛋白，黄油，蜂蜜，玉米油，蓝莓等

　　步骤：

　　1打蛋盆中放入蛋清，加糖粉和蜂蜜。

　　2搅拌到糖粉融化，用手抽打至粗泡阶段。

　　3筛入低筋面粉和杏仁粉。

　　4将面糊搅拌均匀至无粉。

　　5准备厚底小锅，放入黄油块。

　　6黄油中小火加热，慢慢煮成焦黄色后关火(用电磁炉开第2档500W)。

　　7过滤黄油中的杂质。

　　8待黄油还有余温时倒入面糊中。

　　9用刮刀轻轻切拌面糊均匀，用保鲜膜封起冷藏30分钟。

　　10将学厨费南雪模具涂一层薄薄的玉米油，每个格子放3-4粒新鲜蓝莓(学厨模具是不沾的)。

　　11倒入学厨费南雪模具里8分满，轻震气泡(UKOEO烤箱180度预热)。

　　12将学厨费南雪模具放入提前预热好的烤箱中，模具导热性很好，用180度15分钟左右就烤至表面金黄。

　　13学厨费南雪模具采用不粘涂层处理，有着很好的不粘效果!出炉后直接用勺子推一下，即可轻松脱模。

　　14用洗碗布沾点小苏打粉，轻轻擦拭模具，再用水冲洗，模具非常容易清洗，洗后的学厨费南雪模依旧如新、美观实用!

　　以上主要介绍了蓝莓费南雪的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于蓝莓的相关知识。

　　蓝莓的功效与作用

　　增强体质

　　蓝莓中含有的花青素的成分有利于人体中自由基的中和，可以起到抗氧化的作用，而且身体的体质也会增强。

　　预防疾病

　　许多老年人或者上班族都容易引发心血管系统疾病，但适当食用蓝莓后，能够起到防癌以及预防心脏病的现象，同时还可以使体内的环境达到平衡状态。

　　美容养颜

　　爱美是女人的天性，常常为了脸上有皱纹而感到烦恼的女性们，不妨适当食用一些蓝莓，能够让肌肤再现光彩，比以前更有弹性。

　　对抗疲劳

　　蓝莓中含有的营养物质可以帮助人体对抗疲劳，可以帮助人们保护视力不受到损害。

　　蓝莓的食用禁忌

　　1、食可而止

　　每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

　　2、腹泻者慎吃

　　蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

　　以上就是关于：“蓝莓费南雪的做法 人见人爱的美味甜点”的分享，希望对你有帮助。