苹果味道香甜，功效多多，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“苹果派的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下苹果派的做法：

　　材料：

　　低筋面粉，高筋面粉，盐，黄油，苹果肉，白糖等

　　步骤：

　　1准备好所有材料。

　　2低筋面粉，高筋面粉和盐混合过筛到案板上，将切成小块的黄油放上。

　　3用刮板将黄油和面粉混合在一起，围成一个圆形

　　4将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀，用刮板轻压成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。

　　5苹果去皮去核后切成小块。

　　6锅中放入黄油大火加热到气泡消失，变成褐色。

　　7加入苹果和白糖。

　　8维持大火加热，用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色时加入朗姆酒。

　　9等酒精蒸发水份减少时加入肉桂粉。

　　10关火将面包屑倒入。

　　11拌匀放凉，苹果馅就做好了。

　　12从冰箱取出的面团，放在已撒了手粉的案板上擀开。

　　13旋转90度擀开再对折一次。

　　14再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。

　　15再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分钟。

　　16派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。

　　17将做好的苹果馅铺上。

　　18将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状，派皮相连的地方轻轻按压。

　　19再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。

　　20在派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟。

　　21将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠时，刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。

　　以上主要介绍了苹果派的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于苹果的相关知识。

　　苹果的功效与作用

　　生津止渴

　　苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　润肺除烦

　　苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

　　健脾

　　适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　解酒

　　苹果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

　　养心

　　苹果能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

　　促进生长发育

　　苹果对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。

　　温馨小提示

　　洗苹果要用少许盐巴洗，吃起来比较健康哦，因为现在很多水果都有打上一层蜡的。

　　以上就是关于：“苹果派的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。