菠菜是许多人都非常爱的一款蔬菜，营养又美味。下面要给大家分享的内容是：“肉末菠菜的做法 怎么做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末菠菜的做法：

　　材料：

　　菠菜，肉末，酱油，五香粉，盐，葱花，姜，蒜，油等

　　步骤：

　　1.菠菜洗净，准备肉末，葱花、姜末、蒜末。

　　2.菠菜切小块(宝宝牙不好，其实切成段就好)，将酱油、盐、五香粉、姜蒜末放入肉末里搅拌均匀。

　　3.烧锅开水，焯一下菠菜，取出后过一次凉水，挤干水份备用。

　　4.将拌匀的肉末倒入锅中炒熟，临出锅前加入蒜末炒香，混在肉末里，即可出锅，将肉末直接浇在菠菜上即可。

　　以上主要介绍了肉末菠菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菠菜的相关知识。

　　菠菜的制作技巧

　　1.菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。

　　2.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

　　3.生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

　　菠菜的保存方法

　　2天，主根发达，肉质根红色，味甜可食。常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。菠菜一年四季都可以收获，通常秋天播种寒冬收成的菠菜比较好吃，天气愈冷菜愈甜。用湿纸包好装入塑料袋或用保鲜膜包好放在冰箱里，一般在2天之内食用可以保证菠菜的新鲜。

　　以上就是关于：“肉末菠菜的做法 怎么做会更入味”的分享，希望对你有帮助。