苦瓜味道有点苦，但味道还是很不错的，营养又丰富。下面要给大家分享的内容是：“苦瓜排骨汤的做法 加点料酒会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下苦瓜排骨汤的做法：

　　材料：

　　苦瓜，排骨，毛豆，盐，料酒，红枣，芹菜，葱等

　　步骤：

　　1.准备材料。

　　2.将苦瓜洗净，切开去瓤，切块。

　　3.买回来剥了皮的毛豆洗净备用。

　　4.排骨焯下水，一般5分钟左右就可以。

　　5.将排骨、毛豆、红枣放入炖锅内，加满水。

　　6.炖2个小时。

　　7.2个小时后放入苦瓜继续炖1个小时。

　　8.炖好后放入盐调味。

　　9.放入芹菜、葱即可。

　　以上主要介绍了苦瓜排骨汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。

　　苦瓜的制作技巧

　　1.不要一次吃得过多。

　　2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

　　3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

　　苦瓜的保存方法

　　3-7天，以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。

　　以上就是关于：“苦瓜排骨汤的做法 加点料酒会更入味”的分享，希望对你有帮助。