海带豆腐汤味道极鲜，功效多多，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“海带豆腐汤怎么做 淋点香油会更入味喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下海带豆腐汤怎么做：

　　材料：

　　豆腐，海带，葱，虾皮，油，水，盐，胡椒粉，香油等

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.将海带切方片状，豆腐切块，葱切斜段，备用

　　3.锅中放入少许油，加入葱炒香

　　4.加入海带翻炒几下

　　5.加入适量的水，开大火煮开

　　6.加入虾皮，提鲜

　　7.用勺子搅拌匀，中火煮10分中。

　　8.在加入切好的豆腐块

　　9.继续再煮15分钟

　　10.出锅前加入盐和胡椒粉调味，最后淋少许香油即可

　　以上主要介绍了海带豆腐汤怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点有关于海带的小知识。

　　如何挑选海带

　　正常的海带是深褐色，腌制或者晒干之后，会呈现墨绿色或深绿色。不要买颜色特别鲜艳的海带。叶子宽厚的，没有枯黄的为佳。

　　海带的制作技巧

　　1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。

　　2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。

　　3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

　　以上就是关于：“海带豆腐汤怎么做 淋点香油会更入味喔”的分享，希望对你有帮助。