菠菜饺子外观是绿色，看着清爽又美味，营养成分也多。下面要给大家分享的内容是：“菠菜饺子的做法 色泽清绿味道极赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠菜饺子的做法：

　　材料：

　　菠菜，韭菜，猪肉，面粉，油，盐，葱，姜，蒜，生抽，蚝油，醋，香油，料酒，味精等

　　步骤：

　　1.菠菜加少许水，用破壁机打成糊状。

　　2.一份用菠菜糊和面，一份用水和面，和成两种不同颜色的面。

　　3.葱、姜、蒜放入破壁机中，先搅打至碎。

　　4.加入去掉猪皮的肉，使用“冰淇淋”功能，点动把肉打成泥状。

　　5.肉馅里加入生抽、醋、香油、盐、蚝油、料酒、味精，用筷子搅匀。

　　6.韭菜摘洗净，切细切碎，加入到肉馅里，搅匀。

　　7.面团擀开，白色的在下面，绿色的揉成长条状。

　　8.用白色的面把绿色的面包起来，再切开做成饺子剂。

　　9.或者只取单色的包，或者可以把两种面反复压，形成大理石状，放入馅，按自己喜欢的方式包起来。

　　10.开水下锅，煮至饺子飘起来即可。

　　以上主要介绍了菠菜饺子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饺子喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

　　菠菜的存储

　　将叶子略微沾一点水，最好用超市的纸将它包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是关于：“菠菜饺子的做法 色泽清绿味道极赞”的分享，希望对你有帮助。

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