烤鱼片的做法有哪些？烤鱼片金黄色的外表,散发阵阵的鱼香味,肉质结实美味,老少皆宜的一道家常菜。下面就给大家详细介绍：

　　莳萝烤鱼片

　　材料：鲷鱼片1片，红蕃茄1颗，橄榄油20㏄，莳萝叶20公克，盐适量，白胡椒粉适量

　　做法

　　1.红蕃茄洗净，切成四片备用。

　　2.所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。

　　3.鲷鱼片洗净、沥干，再将作法1的红蕃茄片放在鲷鱼片上，并淋上作法2的调味料。

　　4.将作法3的鲷鱼片放入烤箱中，以180℃烤约15分钟即可。

　　孜然烤鱼片

　　材料：去骨龙利鱼1片，蒜2瓣，料酒2.5匙，橄榄油一点点，孜然粉适量，盐适量

　　做法

　　1、去骨龙利鱼1片用厨房纸巾吸乾水份。

　　2、蒜2瓣做成蒜蓉。

　　3、不粘锅平底锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤(2)爆香。

　　4、淋上料酒2.5匙，两面各煎1分鐘。

　　5、烤盘铺锡箔纸，均匀洒上适量盐和适量孜然粉，烤箱加热200度15分鐘，最后5分鐘将温度调成230度上色。

　　以上就是关于烤鱼片的做法有哪些的介绍，希望对你有帮助。

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