糯米凉糕的做法有哪些?糯米凉糕又叫江米凉糕，是一款比较适合夏天食用的传统点心，口感清香软糯，沙甜而不腻口。下面，我们就来看看红豆糯米凉糕的做法。

　　红豆糯米凉糕的做法

　　材料：糯米、红豆

　　做法：

　　1、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜;

　　2、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些)，煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用;

　　3、同样，糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀，否则不好定型);

　　4、找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平;

　　5、再放一层蜜红豆抹平，如此这般，放上几层(可根据容器大小来决定)，均匀的按压实;

　　6、做好后，放冰箱冷藏几小时，这样可以定型;

　　7、取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热);

　　8、吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可。

　　糯米凉糕特点：凉、甜、酸、粘，适宜夏季食用。

　　糯米凉糕营养

　　看了糯米凉糕的做法，那你知道糯米凉糕有哪些营养吗?下面，我们就来看看糯米凉糕的营养。

　　糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是身体虚弱者补气养血之佳品。糯米可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

　　以上就是关于红豆糯米凉糕的做法的介绍，希望对您有所帮助!

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